聯系人：逄經理
手 機：158-0415-7777
Q Q：812365777
網 址：parswf.cn
地 址：丹東市前陽鎮(zhèn)榆樹村工業(yè)區(qū)
爆炒海螺肉
材料：
大海螺 800克，蔥 3根，姜 5片，紅蔥頭 3個，醬油 2勺，料酒 3勺，蒜 3瓣，蠔油 1勺，鹽 10克
做法：
1、先將大海螺帶殼泡水一會浸泡出雜質；
2、再把大海螺里外刷洗干凈，特別是螺頭部分；
3、冷水下鍋煮開煮滾3分鐘左右；
4、撈出瀝干過冷水用水果叉挑出螺肉切片用一點料酒一點醬油腌一下；
5、熱油鍋放入姜蔥蒜紅蔥頭爆香（陽臺的香茅瘋長剪了兩根葉子一起扔進去了），等其香味出來之后就可以放進螺片開始爆炒了；
6、要保持它的鮮美和爽口，不要炒太久，放點鹽和蠔油翻炒均勻即可出鍋；
7、也可以將新鮮的海螺肉分一部分用芥末醬油涼拌焯熟的海螺，分一部分來煲雞湯，一螺三吃
聲明：本文僅供交流學習，版權歸屬原作者，部分文章推送時未能及時與原作者取得聯系，若來源標注錯誤或侵犯到您的權益，煩請告知，我們將立即刪除,謝謝！??！
